鳥栖店スタッフブログBlog2021年06月一覧 1ページ目

みなさんお久しぶりで~す
産後から完全復活しましたアドバイザーの梁井です 



少し緩和になりましたが、まだコロナで自粛生活が続いていますね
私は、コロナ太りと産後太りのダブルで体重が増量しております

もうすぐ健康診断だし、さすがに
ヤバイと焦っています
体脂肪を少なくしたいので、お休みの日にデトックススープ大量に作りました





【準備した材料】

・キャベツ   ・・・ 半分
・にんじん   ・・・ 1本
・玉ねぎ    ・・・ 1個
・ピーマン   ・・・ 3個
・セロリ    ・・・ 1本
・カットトマト ・・・ 2個
・豆のパック  ・・・ 1個
・コンソメ   ・・・ 適量
・ローリエ   ・・・ 2枚






キャベツをザクザク切っていきます



いったん、電気圧力鍋に入れて
残りの野菜達も切っていきます









カットした野菜を入れて



カットトマト2個入れて



ローリエと豆も入れて、コトコト電気圧力鍋で炊きました



コンソメを入れて味付けて
これで、毎回食べたらデットクスするはず


健康診断に引っかからないように運動も頑張って
します(*´Д`)


目指せ健康ボディ



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いつの間にか季節は梅雨にwink

でも今年の梅雨はいいですね~~smiley

晴れ間が多い

毎年この時期はコインランドリーに通いっぱなし
ですが今年の梅雨はまだ2回しか利用してません(^^♪

せっかくお天気に恵まれてもまだ緊急事態宣言が続いていて
どこにも行けないので今年は沢山漬けました

全て自家製の物で自給自足やってみました

まずは らっきょの酢漬け



 

畑から泥付きのらっきょを掘ってきて頂いて・・
揃えて洗って~下準備がものすごく大変なんですよね
下準備は全て父にお任せして


 
はい、酢漬けの出来上がり~~(^^♪


そして  次はと言いますと・・

梅の砂糖漬け

 
 
梅 8キロを大人3人がかりでやっつけました

種から実だけをはがすのに生の梅だからとても苦戦しました

梅のアクで指先はシワシワになりながらも
一か月先にはお口の中に入る事を想像しながら
やっつけました(^^♪

毎年氷砂糖で漬けるのですが
妹からの情報で今年は


 
100%サトウキビから作られた
花見糖で漬けてみました

氷砂糖よりもマイルドな甘さになり梅の酸味も引き立たせる!!との事です


 


 
美味しくな~~れ~~



よくばって漬けたのは良いんですが梅シロップは発酵するので
冷蔵保存しないといけなかった

そんなわけでただいま我が家の冷蔵庫の野菜室は梅シロップ
で占領されていて野菜の保存は出来ません

今年は、らっきょうの酢漬けを食べながら梅シロップを
飲んで・・夏バテ防止はこれで万全
カナ

そして・・
まだあるんです





レモン酒
 

 
このレモンも自家製です

今年は一本の木から16個も収穫できたので
お酒大好きな娘さんがアルコールに漬けられました

これは1月に漬けたもので
半年経った今・・激ウマで宅飲み楽しんでいます

Withコロナの時代だからこそ
新しい事にチャレンジするのもありですね

これから夏に向けてお家時間の楽しみ方を
もっともっと探したいと思います


 
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